排骨汤的做法 黑豆雪梨排骨汤如何做

　　如何做黑豆雪梨排骨汤，怎么做好吃，现在就来介绍下它的做法，一起来学着做吧。

　　黑豆雪梨排骨汤

　　材料

　　黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源;还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。雪梨：两个黑豆：大半碗排骨：500克枸杞20颗姜：3片水：8碗(3-4人份)

　　做法

　　1. 黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时;

　　2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣;

　　3. 枸杞洗净稍浸泡;

　　4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净;

　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。