木瓜鲫鱼汤怎么做 鲫鱼汤的做法

　　鲫鱼汤的做法有哪些，怎么做木瓜鲫鱼汤好吃，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　木瓜鲫鱼汤

　　材料

　　大米，瘦肉，盐，淀粉，皮蛋，姜，葱

　　材料

　　木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量

　　做法

　　1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏，买回来清洗干净待用。

　　2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的块，姜去皮切片。

　　3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。

　　4)另起一灶，砂锅里放入适量水，中火烧至水温60度左右，将已煎好的鲫鱼转入砂锅中，加入姜片大火烧开。

　　5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜，中火煮沸后转小火，盖上盖子煲20分钟，食用前加盐调味即可。