排骨怎么做好吃 红烧豆泡排骨的做法

　　排骨的做法有哪些，怎么做红烧豆泡排骨好吃?下面就来看看它的详细做法介绍。

　　红烧豆泡排骨

　　主料：排骨、豆泡各适量

　　配料：生姜、大蒜、花椒、八角、葱盐、冰糖、鲜味生抽、豆瓣酱、麦芽糖(可不用)、料酒、醋各适量

　　做法

　　1、排骨洗净后，凉水下锅。

　　2、水开后取出排骨洗净，切好生姜、大蒜。

　　3、锅内油热后，放入生姜和冰糖炒几下。

　　4、放入排骨炒一会儿，倒入适量料酒。

　　5、加适量生抽、豆瓣酱，一点醋炒上色，倒水没过食材。

　　6、加入豆泡。

　　7、移入高压锅。

　　8、把八角和花椒、大蒜放入调料包，放到汤中，上汽后压7-8分钟。

　　9、取出放入砂锅，加一点麦芽糖。

　　10、小火煮至收干汤汁即可加几滴醋出锅。