怎么做回锅肉好吃，如何做回锅肉，下面就来介绍下它的做法。
回锅肉
材料
猪腿肉一块
做法
1。猪腿肉一块，锅里加水，葱段，拍破的姜块煮到7成熟。放凉切薄片。
2。锅里加点油，放入切好的肉片，炒到肥肉出油，肉片两头有点卷的时候铲出来
3。下郫县豆瓣和甜面酱，炒香，到入炒好的肉片，加点糖调味(不够咸，再加点盐)
4。最后把切好的蒜苗下锅，快速炒到断生就好了。
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