咖喱鸡的做法 怎么做泰式菠萝咖喱鸡

　　咖喱鸡的做法有哪些，怎么做泰式菠萝咖喱鸡好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　泰式菠萝咖喱鸡

　　材料

　　茉莉香米385克，水945毫升，红咖喱酱65克，椰奶2罐(405毫升装)，去皮去骨半鸡胸肉2块，切成细条，鱼露45毫升，白糖50克，切片竹笋195克，沥干水，红柿椒1/2个，切条，绿柿椒1/2个，切条，小洋葱1/2个，切碎，菠萝块260克，沥干水

　　做法

　　1.在一个煮饭锅里，加入米和水，在火上煮开，然后盖上锅，将火调至小，煮大约25分钟。

　　2.在一个碗里，将咖喱酱和一罐椰奶搅打匀，然后倒入炒锅里。再将另一罐椰奶，鸡肉，鱼露，糖和竹笋片放入炒锅里，混匀。将混合物在火上煮开后再煮15分钟，直到鸡肉肉汁快要透明。

　　3.将红椒，绿椒，洋葱放进炒锅，炒匀。继续烹煮10分钟，直到鸡肉肉汁完全透明和菜刚开始变软。将锅从火上移开，把菠萝放进锅里，混匀。