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清补排骨冬瓜汤怎么做 冬瓜汤的做法介绍

[作者:林去改]
2013-09-30 10:49

  冬瓜汤的做法有哪些,怎么做清补排骨冬瓜汤好喝,以下是相关详细介绍,一起来看看吧。

  清补排骨冬瓜汤

  材料

  排骨,冬瓜,清补凉

  做法

  1.锅里放半锅水,烧开,把排骨放入开水中焯水,去血沫,再用凉水冲洗干净,这样做是为了保证汤水清。

  2.处理好的排骨加盐、料酒、姜片、冰糖,和清补凉一起放入炖汤碗内,入蒸笼小火蒸一个小时,再放入切成小块的冬瓜蒸半个小时,即成。

清补排骨冬瓜汤

 

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