大虾怎么做好吃 椒盐大虾的做法介绍

　　椒盐大虾怎么做好吃，如何做，下面就来介绍下它的详细做法。

　　椒盐大虾

　　材料

　　大虾

　　1.¼个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒.

　　2.葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁.(也可用五香粉代替,不喜欢香料味的,或不喜欢放姜蒜的可不加)

　　做法

　　1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入.¼个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20 分钟左右。

　　2.锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。

　　3. 炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。