主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

鱼的做法大全 怎么做豉汁蒸鱼头

[作者:覃妮]
2013-09-24 14:48

  鱼的做法有哪些,怎么做豉汁蒸鱼头好吃,下面是关于它的做法详细介绍,一起来看看吧。

  豉汁蒸鱼头

  材料

  主料:鲢鱼头250克,

  调料:白皮大蒜2克,姜2克,辣椒(红,尖,干)3克,豆豉10克,盐2克,味精2克,酱油5克,豌豆淀粉25克,猪油10克,大葱25克

  做法

  1.鱼头洗净;

  2.大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末,再用刀背剁成蒜茸;

  3.姜去皮洗净切成姜末;

  4.葱洗净切成葱段;

  5.豆豉捣成豆豉泥;6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀;

  7.加上干淀粉再拌匀;

  8.淋上熟油,放在笼里蒸熟;

  9.另加上葱段便成。

豉汁蒸鱼头

 

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X