酿豆腐的做法有哪些,怎么做剁椒蒸酿豆腐好吃,下面就来看看它的做法详细介绍。
剁椒蒸酿豆腐
主料:油三角豆腐,青剁椒,红剁椒,腌制肉末(肥瘦相间)
配料:黄酒,豉油,蚝油各适量
做法
1、将三角形的油豆腐最长边划拉一刀,将腌制肉末塞入。
2、依此做法,将所有的豆腐塞入肉馅,将酿好的豆腐排入耐热容器中。
3、将青、红剁椒倒入大碗中,添加黄酒,豉油,蚝油拌匀,浇淋在酿豆腐上,将容器放入锅中隔水旺火蒸制8-10分钟即成。
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