文蛤的做法有哪些，怎么做占瓜文蛤汤好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
占瓜文蛤汤
主料：文蛤500克、占瓜1只
配料：大豆油、生姜、葱、蒜、料酒各适量
做法
1、将文蛤清洗多遍，用清水泡一泡。
2、锅里加水烧开，放入文蛤。
3、文蛤全部张开后，捞出。把汤装在盘里澄清。
4、切好葱、姜、蒜。
5、切好占瓜。
6、锅里放少量油。加入葱根、姜片、蒜片。
7、倒入澄清的文蛤汤烧开。
8、放入占瓜片，煮约2分钟。
9、加入文蛤。占瓜煮熟后，加入盐、葱花调味即可。
10、装碗。
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