山药的做法有哪些,山药炒肉片怎么做好吃,现在就来看看它的做法详细介绍。
山药炒肉片
材料:山药,大葱,红椒,猪里脊肉,盐,生抽,淀粉,鸡精,白胡椒粉
做法:
1.猪里脊肉切薄片,加少许盐,生抽,淀粉,清水拌匀稍腌。
2.山药去皮切片,放加了醋的清水里浸泡以免变色。
3.大葱切丝,红椒切丁。
4.热锅上油,油热后下入腌好的肉片滑散后盛出备用。
5.余油再次烧热,下大葱丝煸香,倒入沥干水份的山药片,红椒片炒匀,调入盐调味。
6.倒入滑好的肉片,加鸡精,白胡椒粉提味后起锅即可。
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