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怎么做糖醋茄子 糖醋茄子的做法介绍

[作者:何柴侠]
2013-09-11 15:49

  糖醋茄子的做法是怎样的呢?怎么做好吃?以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧.

  糖醋茄子

  主料

  茄子

  辅料

  大葱 蒜

  辣椒 盐

  糖 酱油

  醋

  做法

  1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。

  2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。

  3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。

  4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。

糖醋茄子

 

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