五香茶叶蛋怎么做好吃,如何做,下面是它的做法详细介绍,一起来看看吧.
五香茶叶蛋
主料
鸡蛋
辅料
香叶适量 八角适量
酱油适量 盐适量
桂皮适量 红茶包适量
做法
1. 将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟;
2. 等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝;
3. 再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油;
4. 用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟;
5. 挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。
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