高压锅炖牛肉怎么做 高压锅炖牛肉的做法

　　高压锅怎么炖牛肉,高压锅炖牛肉的做法是怎样的?现在就来看以下内容来了解下.

　　高压锅炖牛肉

　　主料

　　牛腩2000克

　　辅料

　　葱适量 料酒适量

　　十三香料包适量 黄豆酱适量

　　山楂适量 姜适量

　　盐适量 酱油适量

　　大料适量

　　做法

　　1. 牛腩适量洗净备用。

　　2. 切方块(不要切得过小，熟后缩水)。

　　3. 锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。

　　4. 边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。

　　5. 牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。(如要用汤，水可加量)准备好调料盒和其他调料。

　　6. 水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅，倒入稍许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右。