酸辣包菜怎么做 酸辣包菜的做法

　　酸辣包菜的做法有哪些，怎么做酸辣包菜好吃，现在就给大家介绍下它的做法。

　　酸辣包菜

　　主料

　　包菜

　　辅料

　　糖适量 大蒜适量

　　葱段适量 干辣椒适量

　　培根适量 胡萝卜适量

　　盐适量 蚝油适量

　　生抽适量 醋适量

　　做法

　　1. 包菜大片剥开洗净沥干，用手撕成小块，菜帮和叶子分开;

　　2. 按照美式量勺1勺(1TSP=5毫升)来调和糖醋汁：1.5勺糖加2勺陈加1蚝油加1勺生抽加0.2勺盐的比例调和成糖醋汁，尽量搅拌均匀;

　　3. 其他材料切好备用;

　　4. 锅里放油炒香培根，倒入3里其他材料煸炒出香味;

　　5. 加入撕好的包菜帮的部分煸炒，然后加入叶子部分继续煸炒;

　　6. 大火煸炒到包菜差不多软身的时候，倒入调好的2料，快速炒匀起锅即可。