金针菇怎么做 芝麻酱拌金针菇的做法

　　芝麻酱拌金针菇怎么做，它的做法有哪些，下面就来讲解下芝麻酱拌金针菇的做法详细介绍。

　　芝麻酱拌金针菇

　　主料：金针菇适量、黄瓜1根

　　配料：葱、蒜、花椒、香菜、盐、食醋、生抽、芝麻酱、食用油、辣椒油各适量

　　做法

　　1、金针菇剪去根部清洗干净泡在淡盐水中;黄瓜削皮切成丝;芝麻酱用水慢慢调至满意的稠度，准备辣椒油。

　　2、金针菇汆水;汆烫好的金针菇捞出浸泡在凉水里;晾凉后挤干水分。

　　3、加入黄瓜丝;放入葱丝、蒜末;调入盐、食醋、生抽;加入芝麻酱。

　　4、锅中加油，烧热后放入花椒粒，炸出香味离火;

　　5、将花椒油浇至配料上，撒上香菜，搅拌均匀即可。