炸虾仁怎么做好吃，如何做炸虾仁，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
炸虾仁
主料
虾仁 500g
辅料
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
鸡蛋清 1个
味精 适量
做法
1.将虾仁洗干净，加少许盐、淀粉、味精、一个蛋清，搅拌均匀。
2.在锅中倒入半锅油。
3.用筷子将虾仁一个一个放入锅中。
4.虾仁全部挂糊放入油锅中。
5.边炸边用筷子翻动，注意不要炸糊。
6.大约炸5分钟左右，至虾仁金黄即可捞出。
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