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辣子肉丁的做法 怎么做好吃

[作者:utzkm]
2013-08-27 15:39

  辣子肉丁的做法有哪些,怎么做辣子肉丁好吃,下面是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

  辣子肉丁

  主料

  猪瘦肉 青笋

  辅料

  姜 葱

  蒜 泡红辣椒

  盐 味精

  酱油 白糖

  醋 料酒

  湿淀粉 鲜汤

  熟菜油

辣子肉丁

  做法

  1. 猪肉切丁,加盐,湿淀粉码味上浆。青笋去皮切丁,加盐码味。用盐、白糖、酱油、醋、味精、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。

  2. 锅中放油,放入肉丁炒散,放入姜、葱、蒜、泡红辣椒炒香上色,放入青笋丁炒匀,烹汁收汁,起锅装盘。

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