苋菜的做法有哪些，怎么做蒜瓣炒苋菜好吃，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。
蒜瓣炒苋菜
材料
苋菜1大把，蒜瓣若干，盐，黄酒适量
做法
1.苋菜洗净、取摘前端嫩叶，茎不要。蒜瓣拍扁放在摘好的苋菜叶上。
2.锅油热后，大火，把蒜瓣、苋菜同时入锅，用筷子快速拨着翻炒。
3.其间淋些黄酒，加入盐， 炒两三分钟后马上关火。
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