空心菜的做法有哪些，怎么做空心菜叶鸡蛋汤好吃，下面就来看看详细做法介绍。
空心菜叶鸡蛋汤
主料：空心菜叶200克，鸡蛋3个
配料：香油、盐、葱、味精各适量
做法
1.空心菜叶洗净控掉水分鸡蛋加少许盐搅匀，葱切葱花。
2.锅中坐水烧开，放入空心菜叶煮到水再次开，转圈淋入蛋液。
3.放入适量盐调味，再放入适量味精，淋上适量香油，出锅前撒上葱末即可。
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