杏鲍菇的做法有哪些，怎么做五花肉炖杏鲍菇好吃，下面就来看看详细做法介绍。
五花肉炖杏鲍菇
主料：五花肉1斤、杏鲍菇6根
配料：生抽、老抽、白糖、料酒各适量
做法
1、将杏鲍菇洗净，切成滚刀块;将五花肉清洗干净，切成小块。
2、炒锅烧热，加入一小勺油润下锅，倒入五花肉，大火炒至肉变色呈微黄，有油脂淅出时，喷入料酒，翻炒均匀后，加入生抽和老抽炒匀。
3、加入杏鲍菇炒匀;冲入热开水，高度与肉面齐平，大火烧开后转小火慢炖45分钟。
4、开大火，撒点白砂糖拌匀，将汤汁快速收干,出锅装盘。
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