冬瓜排骨汤的家常做法有哪些，怎么做冬瓜排骨汤好吃，下面就来看看详细做法介绍。
主料
猪排骨7~8块 冬瓜小半个
辅料
香菜一小把 盐适量
香油适量 鸡精适量
葱适量 姜适量
大料适量 花椒适量
做法
1. 猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。
2. 冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。
3. 另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。
4. 然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。
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