莲藕的做法有哪些，怎么做好吃，下面就来看看详细做法介绍。
主料：鲜虾，鲜藕各适量
配料：大蒜，胡萝卜，芹菜，盐，鸡粉各适量
做法
1、藕洗净去掉外皮切成丁，大蒜切成片。
2、鲜虾收拾干净，用厨房纸吸干多余水份，用料酒腌制5分钟。
3.锅里放适量的油，油温5成热的时候放入切好的蒜片下锅炒香。
4.下入虾仁滑散，下盐适量翻炒至虾仁变色，放入切好的藕丁大火快速煸炒，放适量的盐和鸡粉出锅即可。
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