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炖茄子的家常做法 鲇鱼炖茄子怎么做好吃

[作者:akkkf]
2013-08-12 16:36

  炖茄子的家常做法有哪些,怎么做鲇鱼炖茄子好吃,下面是它的详细做法介绍,一起来看看是如何做的吧。

鲇鱼炖茄子
鲇鱼炖茄子

  主料鲇鱼配料茄子、五花肉调料盐、味精、醋、酱油、花椒粉、葱、姜、花生油、香油、香菜、上汤

  做法

  1.鲇鱼处理干净,切段。茄子改块,五花肉切片。

  2.将鱼段用开水汆透干净。

  3.将五花肉炒至变色,加葱、姜炒香,加上汤。

  4.放入鲇鱼段、茄块,慢火炖熟,调味即可。

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