粉皮的做法有哪些，怎么做肉炒粉皮好吃，下面就来看看详细做法介绍。
主料：粉皮150克
配料：葱，姜，蒜，香菜，干辣椒，八角、盐，鸡精，甜面酱各适量
做法
1、粉皮煮至九成熟，过凉后切成细条备用，葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切好。
2、锅内热油爆香八角、姜蒜，倒入葱花、干辣椒，再加适量甜面酱炒匀。
3、放入切好的粉条，炒匀后加盐、鸡精调味。
4、撒入香菜段调匀，装盘即可食用。
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