干煸青椒鸡丁的做法 如何做好吃

　　鸡丁的做法有哪些，怎么做干煸青椒鸡丁好吃?下面就来看看详细做法介绍吧。

干煸青椒鸡丁

　　主料：土鸡腿一支

　　配料：青椒(二荆条)20余支，洋葱半个，干辣椒10余个，花椒一小把(大概20、30粒左右)，姜、蒜、啤酒、生抽、老抽少少许、盐、胡椒粉、糖、熟芝麻各适量

　　做法

　　1、鸡腿斩成比大拇指略大一点儿的块，放入啤酒、生抽、老抽少少许、盐、胡椒粉码味。

　　2、青椒、干辣椒切成1-2cm左右的节，蒜、姜切成片，洋葱切成小块。

　　3、热锅凉油，下入鸡丁进行煸炒至水份收干;放入干辣椒、蒜片、姜片继续煸炒出香味。

　　4、接着放入青椒节、洋葱块煸炒，至青椒、洋葱煸熟，放入糖，调好盐味、撒上熟芝麻即可。