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茶树菇的做法 咸蛋黄茶树菇怎么做

[作者:utacoz]
2013-08-05 15:33

  茶树菇的做法有哪些,怎么做咸蛋黄茶树菇,具体请看以下做法介绍。

咸蛋黄茶树菇
咸蛋黄茶树菇

  主料:茶树菇300克、咸蛋黄2个、鸡蛋1个

  配料:盐1茶勺、糖1/2茶勺、鸡精1茶勺、干淀粉4大勺、植物油适量

  做法

  1.茶树菇剪去根部洗净,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分。

  2.咸蛋黄碾碎加少许清水调匀。

  3.将茶树菇放入盆中,加鸡蛋液拌匀,再加入干淀粉拌匀。

  4.炒锅倒入植物油,油温7成热时下茶树菇,炸至金黄捞出沥油。

  5.炒锅留少许植物油,下咸蛋黄炒散,加入盐、糖、鸡精炒匀,最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可。

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