莲藕的做法有哪些,怎么做糖醋藕丁好吃,下面来看看它的具体做法介绍吧。
主料:藕适量
配料:糖、葱花、醋、油盐、鸡精、酱油、淀粉各适量
做法
1.藕切一厘方米左右的丁,清洗干净;葱切碎备用。
2.取一小碗放入两勺酱油,一勺醋,两勺糖,一勺半淀粉,两勺清水拌均,放一边备用。
3.锅内油烧六成热,下藕丁翻炒,放一勺盐,半勺鸡精,继续炒约一分钟左右,将碗内的调料倒入锅内,将调料与藕丁充分炒均,充分让每块藕丁都裹满调料。炒均后另入葱花即可出锅。
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