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鲳鱼的家常做法 怎么做干烧鲳鱼

[作者:邓见眄]
2013-07-29 15:19

  干烧鲳鱼怎么做,它的做法有哪些,现在就来看看它的详细介绍吧。

干烧鲳鱼
干烧鲳鱼

  材料

  主料鲳鱼配料肉丝、笋丝、木耳丝、葱姜丝、辣椒丝调料盐、味精、糖、醋、料酒、花生油、酱油、香油

  干烧鲳鱼的做法

  1.鲳鱼处理干净,改刀后抹少许酱油入味。

  2.鲳鱼用七八成热油炸至金黄色。

  3.另起锅,炒白砂糖至变红色,炒配料,加汤及鱼。

  4.急火烧开,慢火炖熟,急火收汁,加香油即可。

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