啤酒肉丝的做法有哪些，怎么做好吃，现在就来看看具体做法介绍。
主料：猪肉丝200克
配料：啤酒1/4罐、八角2个、干红椒3个、淀粉少许、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、冰糖3粒、姜蒜适量
做法
1、所有材料准备好。
2、肉丝用少许淀粉、料酒和生抽抓匀放置15分钟，姜蒜切片，干红椒和八角洗净。
3、锅内入适量油烧热，入配料小火炒出香味。
4、接着倒入肉丝翻炒。
5、放入生抽和老抽上色，放入冰糖。
6、倒入啤酒，酒量与肉丝持平。
7、盖上盖中火烧至收汁，小心烧糊。
8、盛盘。
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