麻辣鸡脆骨的做法有哪些,怎么做好吃,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。
主料:鸡脆骨500克
配料:干辣椒50克、青椒100克、红椒100克、料酒1汤匙、麻辣香锅底料3汤匙、蒜泥10克、姜末15克、糖1茶匙
做法
1、将鸡脆骨切成小块,用料酒抓匀腌制片刻待用;干辣椒煎成段,青红椒去蒂去籽切成菱形块待用。
2、炒锅烧热,放入姜蒜、干辣椒炒香。
3、放入鸡脆骨用大火翻炒变色。
4、加入麻辣香锅底料炒匀,再加入青红椒块炒匀,最后加入适量糖和盐调味即可。
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