怎么做腐乳凉拌大蒜丝好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
主料：腐乳2块、大蒜适量
配料：大红椒、生抽、芝麻油各适量
做法
1、大蒜去须洗净，蒜叶留作它用，蒜白先切成两三寸长，再从中间剖开，再切成细丝;大红椒洗净去蒂去籽，斜切成细条;与大蒜丝搅拌一起。
2、腐乳两块、生抽适量，用大的汤勺将腐乳碾碎，淋上芝麻油，与生抽混合均匀，将浇汁淋在大蒜丝红椒上，搅拌均匀，静置入味，待大蒜丝析出少量水份后，即可食用了。
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