如何做腐乳炖豆腐好吃，以下是它的具体做法介绍，一起来看看吧。
主料：豆腐500克
配料：葱姜适量，蒜瓣2个，盐适量，生抽20毫升，腐乳汁30毫升，白糖2克，水淀粉适量，鸡精少许
做法
1、豆腐切小块用淡盐水浸泡5分钟。葱切小段、姜切末、蒜切片备用。
2、炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入豆腐轻推。然后加入酱油、腐乳汁、适量的清水、少许白糖。
3、烧制5分钟让豆腐入味，然后加鸡精淋入水淀粉。翻炒均匀关火即可出锅。
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