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香肠怎么做 小炒香肠的做法

[作者:dvmmfa]
2013-07-19 15:34

  小炒香肠的做法有哪些,怎么做小炒香肠好吃,下面就来看看它的具体做法。

小炒香肠
小炒香肠

  主料:猪肉、小肠各适量

  配料:辣椒、盐、油各适量

  做法

  1、取猪肉切片,加入调料腌半天入味。

  2、小肠一根清洗。

  3、用线将一头扎紧,

  4、将腌入味的肉灌进肠衣里。

  5、挂在通风片凉至八成干。

  6、再放进备好的木碳火上熏香。

  7、辣椒切丝,熏好的香肠切片。

  8、锅里放油烧热倒进辣椒丝炒匀。

  9、加盐将辣椒炒入味,

  10、再倒进切好的熏香肠炒匀,

  11、炒入味,调点香菜提香炒匀出锅。

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