牛肉的做法 葱香牛肉烩小米怎么做

　　怎么做葱香牛肉烩小米好吃，它的做法如何，下面就来具体看看吧。

葱香牛肉烩小米

　　主料：牛肉300g、小米100g

　　配料：大葱1根、香菜1棵、椰浆200ml、黄油20g、块状咖喱2块、盐少许、白胡椒粉少许

　　做法

　　1.牛肉切1cm见方的小块，大葱切小粒，小米提前浸泡3小时。

　　2. 将黄油切小粒，放入锅中，加热至融化。

　　3. 加入牛肉块，用中小火慢慢炒2分钟左右。

　　4. 放入切碎的咖喱和葱粒，再炒2分钟，倒入200ml水，大火煮沸，转中火煮15分钟。

　　5. 倒入浸泡过的小米，加锅盖，再煮20分钟左右至小米变软、涨大时倒入椰浆，继续中小火煮5分钟。

　　6. 调入少许盐和被胡椒粉，搅匀，中小火加热至汤汁收干即可。