丝瓜的做法有哪些，怎么做虾仁烩丝瓜好吃，现在为大家介绍下它的具体做法。
主料：速冻虾仁300克，丝瓜300克
配料：姜、盐、鸡精、淀粉各适量
做法
1、速冻虾仁解冻并沥干水分，丝瓜去掉表皮，切成滚刀块。
2、丝瓜块放开水中焯下水后沥干水分，待用。
3、锅中注入油，爆香姜丝，下入虾仁翻炒至变色。
4、下入焯水的丝瓜块继续翻炒均匀。
5、加入盐和鸡精调味，再加入一点水，烧开后转中火煮至2分钟，然后勾入薄芡，大火烧至汤汁浓缩，淋入麻油即可。
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