怎么做豆腐好吃，如何做，下面就来看看鱼香蒸豆腐的做法吧。
主料：白玉嫩豆腐、肉糜各适量
配料：香葱、生姜、泡椒、淀粉、白糖、蒜瓣、酱油、香醋、高汤、葱白各适量
做法
1.准备食材。
2.热锅倒油，放入肉糜炒至变色.油里吓入葱白末、姜末和蒜末炒香。
3. 加入泡椒。
4.加入调好的料汁煮开，然后加入适量水淀粉煮至汤汁浓绸。(白糖、香醋、酱油、高汤调成鱼香汁)
5.水淀粉勾芡倒入。
6.做好的汁倒入切好的豆腐上。
7.放入蒸锅中，冷水开好再煮5分钟。
8.最后，撒上香葱即可。
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