怎么做蒜香茄汁煎平鱼，如何做，下面一起来看看详细做法介绍.
主料：平鱼三条
配料：番茄酱、蒜蓉、葱段、姜片、花椒、淀粉、料酒、盐各适量
做法
1.将平鱼处理干净，用葱段、姜片、花椒、料酒腌渍15分钟左右。
2.将平鱼沾淀粉入平底锅煎熟，摆盘。
3.锅内加油，倒入蒜蓉煸香，加西红柿丁炒熟，加少量盐，出锅淋在煎好的平鱼上，再撒上葱花即可。
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