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糖醋豆腐的做法 如何做好吃

[作者:韦序戊]
2013-06-24 16:05

  豆腐的做法有哪些,怎么做糖醋豆腐好吃,一起来看以下具体做法步骤吧。

糖醋豆腐
糖醋豆腐

  主料:豆腐1块,面粉适量,鸡蛋2个

  配料:糖一勺大概6克,醋2勺 生抽3勺。鸡精半勺,淀粉5克,水50克

  做法

  1. 将一勺糖(大概6克)、2勺醋、3勺生抽、半勺鸡精调匀之后加入50克勾芡水拌匀,调成糖醋汁。

  2. 将豆腐切成小方块, 豆腐块在面粉里滚一下。

  3. 将油加热到六成热,放入豆腐块,炸至两面金黄。

  4. 锅中留底油,炒香提前准备好的糖醋汁,炒好后倒入炸豆腐,迅速翻炒裹上酱汁即可。

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