怎么做芒果紫米甜汤,紫米的做法是怎样的,下面具体来看看它的做法介绍吧。
材料:紫米 250克,芒果一个
配料:水约2500ML,冰糖适量
做法
1、紫米洗净,加入足够的水,放入电饭锅熬煮50分钟,至紫米完全软烂黏稠。
2、趁热加入适量的冰糖,搅拌至冰糖溶化即可。
3、用刀贴着芒果核切入,将芒果两侧的果肉切下,接着用刀在果肉上划出1cm大小的网状小格,再贴着芒果皮将果肉片下,呈小丁状。再将芒果核外圈的果皮削掉待用。
4、将紫米甜汤盛入小碗中,淋入1小勺椰浆。最后在上面撒入芒果小丁即可。
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