清新苦瓜的做法 怎么做好吃

　　苦瓜的做法有哪些，清新苦瓜如做，下面一起来看看吧。

清新苦瓜

　　主料：苦瓜1根，南瓜100克

　　配料：白糖适量

　　做法

　　1.南瓜洗净﹑去皮，切成片

　　2.放入耐高温容器内，盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔;放微波炉高火5分钟，即可

　　3.取出，用勺子将南瓜压成泥

　　4.加入适量白糖搅拌均匀，南瓜本身有一股清甜的味道，再加入白糖，吃着更加甘甜美味了，不喜欢吃太甜的可以不加

　　5.苦瓜洗净后从中间切开，用筷子将中间的瓜瓤去掉

　　6.锅中水烧开，放入苦瓜焯2分钟(苦瓜焯水可去除部分苦味;还可使苦瓜的颜色更漂亮;还可以去除部分草酸，草酸可妨碍食物中钙的吸收

　　7.焯完水的苦瓜捞出放入冷水内，可使苦瓜的颜色更漂亮，吃着也更爽口

　　8.苦瓜的一端放在手心的位置，另一端用勺子放入南瓜泥，然后用筷子将南瓜泥压实

　　9.直至用南瓜泥将苦瓜填满，余下的半根苦瓜也填满南瓜泥

　　10.用刀将苦瓜切成均匀的片，即可享用。