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泰国菜做法之泰式咖喱蟹做法介绍

[作者:dvmmfa]
2013-06-09 10:20

    本文为您介绍下泰国菜做法之泰式咖喱蟹做法介绍:

泰国菜做法之泰式咖喱蟹

  泰式咖喱蟹材料

  花蟹三只,香茅3根,蒜片,姜,洋葱片

  泰式咖喱蟹做法

  1.香茅拍松,切斜段

  2.洋葱切丝

  3.螃蟹洗净分成2份,蟹壳可要可不要,小潺看到里面有少许膏,所以留下来了

  4.螃蟹切开的部分沾上生粉

  5.放到油锅中炸至变色

  6.炸好的螃蟹

  7.热油锅下蒜片和姜片爆香

  8.再下洋葱

  9.下香茅

  10.下咖喱酱和少量高汤(或水)

  11.等咖哩酱全部融入汤里再倒入半瓶椰浆

  12.倒入炸过的螃蟹

  13.再倒一点点鱼露煮开后即可

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