香辣锅巴土豆是道可作为主食的佳肴，那么香辣锅巴土豆的做法是怎样的呢?下面来具体看看是怎么做的吧。
主料：土豆2个
配料：盐1/2小勺，鸡精1/2小勺，榨菜1大勺，香葱花1小勺，辣椒粉1小勺，五香粉1/2小勺，香油1/2小勺，橄榄油2大勺
做法：
1、土豆煮熟，用竹签能够扎透即可。
2、切成滚刀块儿。
3、热锅入凉油，下入土豆块。
4、中火慢慢煎至土豆表面金黄酥脆。
5、榨菜切成末，香葱切葱花。
6、将盐、鸡精、辣椒粉、五香粉、香油和榨菜、葱花加入土豆中，拌匀即可。
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