薄荷鸡蛋饼的做法 怎么做好吃

　　薄荷鸡蛋饼的家常做法讲解教你做一道凉爽开胃，能够解毒降火的小点心。下面来具体看看是怎么做的吧。

薄荷鸡蛋饼

　　主料：面粉200g、薄荷1小把、鸡蛋1只、炒香白芝麻1小匙

　　配料：精盐、白糖、胡椒粉各适量

　　做法

　　1.将薄荷洗净取叶，鸡蛋去壳磕入碗中打散。

　　2.将面粉添加清水调成稠度适宜的面糊，调入盐、糖、胡椒粉搅匀。

　　3.将打散的蛋液倒入面糊中，充分搅匀。

　　4.将薄荷叶手撒成碎片加入鸡蛋面糊中。

　　5.煎锅烧热刷上一层薄油，将适量的面糊舀入锅中，转动锅身使其平铺，稍加凝固后将炒香白芝麻撒在面上。

　　6.煎至蛋饼凝固底面稍微焦黄，翻个面将蛋饼稍煎即可起锅，依此法将所有薄荷蛋饼摊好，切块装盘即可。