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酱爆猪心的做法 怎么做酱爆猪心

[作者:陆冶八]
2013-06-03 16:30

  酱爆猪心怎么做好吃,如何做,下面就为大家介绍下它的具体做法,一起来看看吧。

酱爆猪心
酱爆猪心

  材料

  猪心,葱、姜、蒜、大料、桂皮、丁香、酱油,大蒜粉,盐,鸡精,青椒

  做法:

  一、猪心洗净、洋葱洗净切条,青椒洗净切片,葱、姜、蒜洗净后分别切成段、片、粒;

  二、将猪心洗净放入锅中,加水煮沸,撇去浮沫;

  三、放入一部分葱、姜、蒜、大料、桂皮、丁香、酱油、与猪心同煮20分钟后捞出切片;

  四、锅内放油,烧热,放入一小匙红辣椒姜和剩余的葱、姜、蒜煸香,放入洋葱煸炒片刻,再倒入猪心,最后放入青椒,加一点大蒜粉、盐、鸡精装盘即可。

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