怎么做杭椒牛柳好吃，如何做，现在就给大家详细介绍杭椒牛柳的做法，来学着做吧。
主料：牛里脊肉200克,杭椒200克
调料：鸡精2克,酱油10克,盐4克,料酒10克,香油1克,植物油50克
做法
1. 杭椒洗净拍松;
2. 牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍片刻;
3. 锅内留油少许，将牛柳炒至七成熟捞起，尖椒过油;
4. 另置炒锅勾芡，加入牛柳尖椒翻炒，装盘。
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