怎么做匹萨 迷你薄饼匹萨的做法介绍

　　迷你薄饼匹萨怎么做好吃，它的做法是怎样的，下面就一起来看看。

　　迷你薄饼匹萨

　　料

　　酱：小番茄罐头1个，黑胡椒碎，迷迭香，马祖林叶，橄榄油，盐，糖

　　面皮：高筋面粉300克，干酵母5克，橄榄油20克，盐5克，水适量

　　批萨饼：奶酪条，洋葱，培根，青椒，橄榄，番茄，鸡蛋，马苏里拉奶酪

　　做法

　　1.酱的做法： 在锅中到入油，把小番茄罐头倒入炒制，要把里面的小番茄用铲子捣碎。

　　2.煮开后加入黑胡椒碎、迷迭香、马祖林叶每样一小勺，黑胡椒碎可以少放一点。再放入盐、糖调味。

　　3.加点水再煮5分钟，出锅前勾芡就好了。

　　4.面皮的做法：干酵母用温水调匀后加入面粉里，再加盐、橄榄油、水揉成面团。封好后放到比较热的地方，比如暖气旁或在微波炉里放入杯开水，再把门关上，大约一个小时候后面团就会发酵2倍大了。

　　5.取适量发酵好的面团，擀成薄饼，边缘用手捏得厚一些，用叉子在饼上扎些小洞。

　　6.烤盘上刷油，在饼的四周也刷油.放到烤箱里用200度先烤3分钟。

　　7.烤饼：把炒好的酱均匀的摸到烤得半熟的面饼上，在番茄酱上撒一些奶酪条，注意别烫着.然后放上你想放的东西，如：洋葱、培根、青椒、橄榄、番茄、煮熟切成片的鸡蛋

　　8.最后撒上马苏里拉奶酪丝，拿进烤箱烤，200度烤7-8分钟取出，再在上面撒一些奶酪丝，200度再烤5分钟，就OK了。