糍粑裹排骨怎么做好吃?它的做法是怎样的?现在就来看看它的详细步骤。
材料
排骨，糯米块，姜，葱，酱油，料酒，桂皮，八角，冰糖，五香粉，盐
做法
1、排骨清水焯，锅内放清水，放桂皮、八角、酱油、冰糖、盐，煮熟收汁盛起来。
2、同时糯米块上锅隔水蒸软。
3、糯米块趁热放五香粉拌匀。
4、用糯米包裹煮熟的排骨(手上沾少许水，这样不会粘)
5、放入油锅炸至表面金黄，捞起沥油，用葱做适当装饰即可。
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