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蒜苗的做法 怎么做红椒蒜苗炒煎猪肉

[作者:刘炉佘]
2013-04-25 16:37

    蒜苗的做法有哪些呢?怎么做红椒蒜苗炒煎猪肉好吃?下面就为大家详细讲解关于红椒蒜苗炒煎猪肉的做法。

红椒蒜苗炒煎猪肉
红椒蒜苗炒煎猪肉

  材料

  猪肉(带点肥肉),蒜苗,干红辣椒,老抽,泰式甜辣酱,韩国辣椒酱,白胡椒粉,白芝麻,盐

  做法

  1、 蒜苗折成段,洗净。

  2、 干红辣椒切丝。

  3、 腌肉:放少许酱油、盐、两匙辣椒酱、少许泰式甜辣酱,撒少许胡椒粉,拌匀,腌制10分钟左右。

  4、锅中放清水,少许盐及油,蒜苗入锅焯,烧开后捞出冲凉水,待用。

  5、锅中放少许油,腌好的肉如果煎,表面稍稍有点焦焦的。

  6、放蒜苗,1匙辣椒酱,拌炒。

  7、放入干辣椒丝拌炒,出锅前撒上少许白芝麻即可。

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