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螃蟹的做法大全之螃蟹炒年糕

[作者:钱布宋]
2013-04-24 09:49

  螃蟹炒年糕滋味鲜香,营养丰富,它到底是怎么做的呢?下面就来看看它的做法,学着做吧。

螃蟹炒年糕
螃蟹炒年糕

  材料

  螃蟹2只,年糕4两,欣和六月鲜酱油,六月香豆瓣酱。,食用油,料酒,白糖,姜片,葱结,生粉。

  做法

  螃蟹洗干净,一切为二,切口沾些生粉;放入油锅中炸至略黄,捞出沥油,再放入年糕略炸微黄捞出沥油备用。

  炒锅留少许油,放入姜片、葱结、六月鲜酱油、少许白糖、加入约一碗水搅匀后,放入炸过的螃蟹和年糕,盖盖焖至熟,收汁即可装盘。

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